ハーブオイル

ハーブ特有の香りと風味が広がる、ハーブオイル(フレーバーオイル)。
料理の下ごしらえや仕上げに振りかけるだけで、美味しさがアップします。


例えば、ローズマリーと唐辛子のハーブオイル。
バジルやタイム、オレガノなどのハーブとガーリックを入れた、風味豊かなハーブオイルにしてもいいでしょう。
パスタやピザに一振りかけて風味づけしたり、炒め物やスープ、サラダドレッシングなど様々な料理に幅広く使えます。
ご自分の好みに合わせて、簡単でシンプルなレシピ、アレンジされたレシピがインターネットで検索できます。


手作りハーブオイルをガラスボトルに入れて、調味料と一緒にキッチンや食卓に置いてみませんか?







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