調味料やスパイスの楽しみ方
調味料やスパイス類は、厳選された原料や配合、製法にこだわり、素材や料理の美味しさを引き立たせてくれます。さらに、料理のレパートリーが広がり、料理をすることが楽しくなるでしょう。
気軽にホームメイドのチャイを楽しむ場合には、紅茶、牛乳（または、豆乳）に、シナモン、クローブ、カルダモン、ジンジャーを入れて、作ることができます。これからの季節、肌寒くなり、体が温まる飲み物が欲しくなります。ティータイムのメニューの一つに加えてみてはいかがでしょうか？さらに、エスニック料理など作る時も一般的に使われるスパイス類を常備保存しておくと、重宝します。
調味料やスパイスは、いつもの食卓のアクセントにもなるので、使いやすく並べておきましょう。
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#カルダモン＃ホームメイド＃チャイ＃調味料＃エスニック料理＃クローブ＃ガラスびんジャー
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